Ingredientes:
1 Sobre de gelatina de fresa o el sabor que prefieras para 2 lt de agua.
1 Sobre de gelatina sin sabor, los de 20gr.
1 tarro de leche evaporada
Chocolate para decorar
Preparacion:
Primero vamos a disolver la gelatina en un tazón con 3 tazas de agua caliente y 3 de agua fría, ojo el sobre es por 4 y 4 pero para que sea mas consistente lo hice con 3 y 3.
Bueno ponemos las 3 tazas de agua caliente y vaciamos todo el sobre para que se disuelva mas rápido, removemos bien hasta que no nos queden grumos, luego aumentamos las 3 tazas de agua fría hervida y seguimos moviendo.
Para disolver la gelatina sin sabor lo puedes hacer con media taza de agua caliente o simplemente lo pones en la mezcla de la gelatina de fresa, yo lo hice directo en el tazon de la gelatina de fresa.
Entonces movemos todo hasta que se disuelva bien la gelatina sin sabor ,una vez que ya tengas la mezcla, vamos a dividir en dos partes, primero la mitad vamos a poner en un molde para llevarlo al refrigerador, previamente le pasamos aceite con un algodonsito para que no se nos pegue cuando queremos desmoldar, luego llevamos al refrigerador aproximadamente por media hora a 40 min hasta que se ponga durito.
Mientras tanto vamos a preparar el Mouse de gelatina de fresa, y para eso vamos a necesitar una licuadora, y la leche que previamente lo hemos dejado unas horas en el refrigerador, ponemos toda la leche en la licuadora y comenzamos a licuar, cuando vemos que haya subido leche le vamos agregar la gelatina que sobramos, seguimos licuando hasta mezclar todo, cuando ya este listo vamos a vaciar en el molde donde pusimos la gelatina que se supone ya esta durito, entonces al final todo lo volvemos a llevar a la refrigeradora.
Esperamos aprox. 40 min o mas pero siempre revisando que este durito.
Cuando ya esta lo sacamos y lo ponemos en un tazón mas grande con agua tibia para que la gelatina se vaya soltando mas facil al momento de voltear en el plato.
Listo cuando ya esta lo ponemos en el plato y van a ver que lindo les queda y sobre todo delicioso, es un postre único y fácil que les va encantar a los niños.
Si quieres puedes servir así o puedes decorarlo con chocolate, pues yo lo hice con chocolate derretido en baño maria e hice figuras para decorar mi mousse, ojo chicas el chocolate tiene que estar en el congelador para que cuando lo saques no se te rompa como me paso ami porque lo saque antes de tiempo, bueno espero lo hagan y disfruten este delicioso postre.
Aqui les dejo el link del video si por ahí no se entendió y lo quieres ver mas al detalle.
www.youtube.com/malir15
Nos vemos en el siguiente post.
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